Este pequeno texto do século XIII, breve e intenso, que se lê em menos de uma hora, dirige-se a todos aqueles que não querem fazer uma ruptura entre a sua busca interior e aquilo que fazem ao longo do dia. A leitura destas páginas ser-lhes-á muito proveitosa, qualquer que seja a sua filosofia ou religião. E isto, mesmo quando a sua actividade nada tenha a ver com a cozinha.